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One Day Workshop on Indian Sweets Organized by Hotel Management Department of Innocent Hearts Group of Institutions
(पढ़ें और देखें पीटीबी न्यूज़ पर)
PTB न्यूज़ “शिक्षा” : भारतीय त्यौहारों के अवसर पर इनोसैंट हाट्र्स ग्रुप आफ इंस्टीच्यूशंस के हॉस्पिटैलिटी विभाग द्वारा ‘रेसिपीस आफ इंडियन स्वीट्स’ पर एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया गया / सैशन का संचालन शैफ सुखवीर सिंह (असिस्टैंट प्रोफैसर, होटल मैनेजमैंट विभाग) ने किया /
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शैफ सुखवीर सिंह ने कहा कि मिठाइयां त्यौहारों का अनिवार्य हिस्सा हैं और भारतीय मिठाइयों की पूरे भारतवर्ष में काफी मांग रहती है / इसलिए छात्रों को भारतीय मिठाई के व्यंजन बनाने की विधि का लाईव प्रदर्शन करने के लिए हमने अपने सैशन में गुजिया, कलाकंद, शक्करपारा, गुड़पारा, माल-पुरा, गुलाब जामुन और मिल्क केक तैयार किया /
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यह इंस्टीच्यूशंस के छात्रों के लिए एक शानदार अनुभव रहा / प्रो. दीपक पॉल (प्रिंसीपल होटल मैनेजमैंट) ने इस तरह की गुणात्मक कार्यशाला के लिए फैकल्टी सदस्यों को बधाई दी / उन्होंने कहा कि मिठाईयों की शुद्धता हर इंसान के जीवन में प्यार, स्नेह और समृद्धि का प्रतीक है /
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